ス ウ ジ ン を よ り 遠 く へ

崇仁茶屋 Japanese Salon de Sujin


歴史ある京都の中のこの場所、 崇仁地区を盛り上げるために生まれた崇仁新町。

そしてここに根付き、この崇仁という名を日本中、そして世界まで広げるために崇仁茶屋は生まれました。

 

扱う商品は、より遠くまで届くようにお土産としても持ち帰ってもらえるお餅と、歴史を塗り替える玉露スパークリング。豊かな彩りの”崇仁餅”は「ほうじ茶×日本酒レーズン×生チョコ」や「桜えび×カマンベールチーズ×京七味」など、意外な組み合わせが楽しめます。

 

お茶の新しい解釈のもと誕生したドリンク”Su-Jin"は京都ぎょくろのごえん茶さん協力のもと、天保7年から160年以上続く

老舗矢野園さんの玉露に炭酸を合わせ、よりスタイリッシュかつヘルシーに仕上げた新感覚ドリンクです。

 

我々の商品が広がりを持つことで”スウジン”の名前がより遠くへ、どこまでも広がっていくことを願いながら、ここで毎日、茶屋をしています。

 

 

崇仁餅

190円より


崇仁茶屋では、今までにありそうでなかった新しいお餅を提案しています。彩り豊かな生地に、京都らしい季節にこだわった具材を詰め込みました。お土産でも、つきたてのお餅本来のおいしさを味わっていただきたい。そんな想いから、もち米の最高峰と讃えられる滋賀県産 ”羽二重餅米” を贅沢に使用。勿論、無添加無着色。ぜひご賞味ください。

甘酒餅

麹が芳醇に香る甘酒餅で、デーツと呼ばれるほんのり甘いドライフルーツとくるみバターを包み込みました。日本らしい、潔い絶品。[原材料名…]

 

みかん餅

国産みかんの皮の粉末をお餅に練り込み、丁寧にシロップ漬けしたたっぷりみかんを白あんとともに包み込みました。[原料名…]


ほうじ茶餅

香ばしいほうじ茶餅で、自家製ほうじ茶生チョコと京の銘酒で漬けたレーズンを包みました。贅沢なチョコレート大福。[原料名…]

フランボワーズ餅

フランボワーズを練り込んだお餅で、シナモンを効かせてキャラメリゼしたりんごを白あんとともに包み込みました。女性人No.1。[原料名…]


抹茶餅

京の佃煮の名店「津乃吉」さんとのコラボ商品。丹念に煮込んだ津乃吉さんの黒豆を贅沢に使用。抹茶、山椒、黒こしあんと合わせて京都らしい味わいに。[原料名…]

竹炭餅

崇仁茶屋の不動の1番人気である竹炭餅の冬ver.じっくり溶かしたホワイトチョコと白あん、そしてフレッシュな苺を包んだ極上の一品。[原料名…]


Su-Jin

400円


玉露スパークリングという新しい発想!茶葉の中でも高級品として知られている玉露をカジュアルでヘルシーなドリンクに仕上げました。渋みが少なく、甘みとコクのあるまろやかな味わいが特徴である玉露、そこに炭酸を合わせることで生まれた新しい感覚をお楽しみください。また各種ハーブと組み合わせることで、豊かな彩りだけでなく、独特な香りや体質改善の効果も得られます。

Su-Jin (玉露スパークリング)

プレーンなSu-Jin。玉露の旨みをストレートに味わえ、心も身体もリフレッシュ&リラックス。Su-Jin初めての方に、是非味わっていただきたい玉露スパークリング。

バタフライピー×Su-Jin

独特なカラーですが、クセのないニュートラルな味わいです。心や体を落ち着かせたい日にオススメです。


ハイビスカス×Su-Jin

少し酸味があり、スッキリとした味わい。二日酔いや食欲が出ないに日にもオススメです。女性人気No. 1!

ルイボス×Su-Jin

香ばしくなつかしい香り。ドライな雰囲気です。胃腸の調子を整えたい日にオススメです。



アクセス


【崇仁新町】

  〒600-8208

  京都府京都市下京区上之町19-6(塩小路高倉南東角)

   

【Sujinshinmachi】

   19-6 Kamino-cho Shimogyo-ku Kyoto-shi Kyoto 600-8208

 

【アクセス】

  京都駅から東に徒歩5分

 

素材

玉露・ハーブ:京都玉露のごえんちゃ(京都)

もち米:百匠屋(滋賀)

黒豆:津乃吉(京都・東山)